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李记羊汤加盟中心告诉你萧县羊肉汤的做法和材料
安徽萧县:萧县羊肉汤:羊肉500克,熟羊肉50克,胡椒面,辣椒面,辣椒油,香醋,味精,精盐,香菜各适量.
1、熟羊肉切大薄片.香菜洗净切小段.2、羊肉汤,羊肉片放入旺火锅内,盖严锅盖,让其沸滚.取碗一只,放入胡椒面,香醋,味精,待羊肉汤呈乳白色时,撇去浮沫,放入精盐,先捞出羊肉放碗内,再浇入羊肉汤,淋上辣椒油,撒入香菜即成.。汁醇厚,鲜而不膻,肥而不腻,羊肉香嫩,风味独特。.李记羊汤加盟提供
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