用什么做羊汤才不会有羊膻味你知道吗?用羊肉炒菜或煮汤时候,只要掌握几个小窍门,羊肉的膻味会减少很多。煮羊肉汤很多人会先把羊肉焯水,然后再煮汤,煮汤的时候还要放葱姜,大料等来遮味儿。殊不知,这些方法不仅不能去除羊肉的膻味,反而影响了羊肉汤的鲜嫩口感。清炖羊汤是最原汁原味的喝法,但是很多人都没有做出正宗的,今天就教大家最原汁原味的炖羊汤。今天我和你介绍的煮羊汤的方法是一种最简单,但又不影响羊肉汤的营养和口感的做法,煮好的羊肉汤味道香浓,无膻味,这方法也是很多羊汤馆羊汤好喝的秘密。羊肉汤,开水还是冷水下锅?饭馆都用这方法,难怪自己煮有膻味!
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