如何让羊肉汤更好的有味道之羊肉怎么去除膻味？其实这个问题在小编看来还是比较好解决的，我们日常的一些食材便可以去除膻味，例如萝卜，绿豆，山楂，还有一些很常见的调料也可以很好地解决羊肉的膻味，比如米醋和料酒。但是，需要大家注意的是，不同的材料在使用是也是有不同的方法的，比如绿豆和山楂在使用时就比较简单，在煮羊肉时放进去即可，并且这样还有一个好处，不但可以去除膻味，还对我们的五脏有好处。而用萝卜时，一定不要忘记要在萝卜上戳几个洞，再与羊肉同煮，值得注意的是，是要在冷水中开始煮。利用米醋的话是要先将羊肉放入水中，再加米醋，煮沸。使用料酒操作就比较复杂了，我们要先冲洗几遍生的羊肉，切成丝或片装成盘，羊肉与料酒的比例是十比一，再配以少量小苏打，食盐，白糖，味精，搅匀，一段时间后，羊肉中的膻味可被完全去除。莱芜李记羊汤加盟提供羊汤加盟，羊肉汤加盟，羊汤技术培训等业务。官网：http://wwww.lijiyangtang.com/